Varietà
Leccino, Frantoio, Moraiolo
Note organolettiche
Colore dal verde inteso al giallo oro.
AI naso ha i tipici e intensi profumi dell’olio di questo territorio: erba verde , carciofo, mandorla. Si affiancano note fruttate di ginepro. Chiudono al naso note di erbe appena tagliata.
È un olio fruttato con note piccanti in armonia con: zuppe, pesce, verdure al vapore, legumi ed insalate ma sopratutto il grigliato di pesce.
Lorenzo Ballasini –
Arrivati in quel di Cremona Petra e Sophia 😍 acquistati sul nuovo shop di Tenuta San Giovanni. L’olio è il migliore che abbia mai provato (e da appassionato, ne ho assaggiati tanti). Il Bianco è davvero perfetto per accompagnare un buon pesce al forno o per accompagnare i nostri salumi. Se cercate prodotti “Autentici” e di qualità, resterete sicuramente soddisfatti. Un grazie di cuore ad Andrea ed alla sua Famiglia per la gentilezza e la professionalità. Si vede che per loro non è solo lavoro, ma prima di tutto passione!